是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

松软的三角奶黄包的做法

点击查看大图

松软的三角奶黄包

浏览 156417 · 收藏 5277

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

健康餐自己动手做最放心，奶黄馅自己炒，甜没可以自控，那就一起来做不一样的奶黄包吧。参与活动: #打工人的健康营养餐#

营养分析查看详情

9克
27克
168克

835
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

自发粉 220g

、

水 115克

、

奶黄馅 200g

、

猪油 5克

、

细砂糖 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
看到这个奶黄馅多多的奶黄包，很想来一口吧。
步骤2/9 点击查看大图
先取220g自发粉倒入盆里，加水及糖搅拌絮状，开始揉面5分钟左右加入猪油继续揉搓到光滑。
步骤3/9 点击查看大图
分成7个，每个如图擀长对折再擀再折，一共4折，之后揉圆形擀开。
步骤4/9 点击查看大图
向里折三面
步骤5/9 点击查看大图
翻个身放上奶黄馅，
步骤6/9 点击查看大图
三个角提起捏捏，三个边边用筷子夹一下封住口子。
步骤7/9 点击查看大图
就是这样子
步骤8/9 点击查看大图
之后上蒸锅醒发30分钟后，水开蒸上15分钟，关火5分钟开盖即可食用。
最后一步点击查看大图
来个近图吧

小贴士

奶黄馅配方：3个鸡蛋，30g低筋面粉，20g玉米淀粉，100g牛奶，40g细砂糖，20g黄油，做法：除黄油外的材料加一起过滤2次，黄油化开加入蛋奶糊奶，用小火煮，一直搅拌，直到变稠厚，取出冷却后使用。如怕腥味，可加点柠檬汁在蛋奶糊中。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-17 · 上海

换个做法

三角奶黄包的相关分类

包子槐花饺子槐花减脂食谱小龙虾蒜苔更多

三角奶黄包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许