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冬瓜牛骨汤的做法

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冬瓜牛骨汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛骨个人用量

、

盐 2勺

、

葱段、姜片适量

、

鸡精少许

、

食盐少许

、

冬瓜个人用量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把牛骨浸泡冷水去血水5~10分钟
步骤2/4 点击查看大图
姜切片
步骤3/4 点击查看大图
姜片和牛骨一起放炖锅里面开始炖，等几分钟血水泡沫起后2分钟把姜片和牛骨捞出冲洗，换清水在把牛骨和姜片放进炖锅炖，这是可以把冬瓜切块待用，炖到肉熟了把冬瓜放进去等冬瓜熟就可食。（个人觉得冬瓜易熟可以切大块的）
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这就是成品，汤甜味美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-25

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