卤猪腿肉
-
步骤1/7
点击查看大图
1凉水下入猪腿肉,加入料酒焯水去腥。
-
步骤2/7
点击查看大图
2水开后煮1一2分钟左右捞出冲洗干净。
-
步骤3/7
点击查看大图
3砂锅加香叶,八角,桂皮,姜片,卤粉,葱结。
-
步骤4/7
点击查看大图
4加入适量清水,水要没过肉块,加入盐,老抽,花椒,少许白酒。
-
步骤5/7
点击查看大图
5放入干辣椒。
-
步骤6/7
点击查看大图
6大火煮开锅,转小火盖上锅盖炖煮三十分钟。用筷子可插透肉即可。
-
最后一步
点击查看大图
7卤好的肉浸泡在卤汁中2小时入味即可出锅摆盘啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-25
卤猪腿肉的其他做法
卤猪腿肉的相关分类
卤猪腿肉的相关推荐
-
红烧茄子
72028708人看过 -
家常腌白萝卜片
2350745人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#青椒炒前腿肉
113688人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9960040人看过 -
蚂蚁上树
6001442人看过 -
#秋天怎么吃#红烧白萝卜
1906701人看过 -
扒猪肘#豆果魔兽季部落#
47890人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
2390754人看过 -
红烧排骨
31052379人看过 -
家常炒凉皮
1079477人看过 -
万能卤汁-卤鸡腿卤蛋
16733561人看过 -
烧肉豆角焖面
30870240人看过