香酥烤鸡
今天与大家分享一道香酥烤鸡，招待朋友必备，真的超级超级好吃，烤熟出炉后一撕，骨头就分离啦！味道更是一级棒。
113克
233克
34克
1827
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/12
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准备腌料食材。
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步骤2/12
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买回来的三黄鸡清洗干净，再用纯净水泡1小时以上，这样做出来的鸡口感清爽而不腻，浸泡过的鸡淋干水分，把鸡爪放进鸡肚子里，加入盐焗粉，奥尔良烤肉料，蚝油，生抽，料酒，白砂糖撒在鸡身上。
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步骤3/12
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戴上食品手套，按摩整只鸡身体，包括鸡肚子里面和鸡爪，装入食品袋中，放入冰箱冷藏腌制一夜。(这样会更加入味)
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步骤4/12
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取出腌制好的鸡，鸡爪鸡头剪掉，均匀涂上玉米淀粉。
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步骤5/12
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鸡蛋磕入器具中打散，再把鸡放入蛋液中浸泡，正反面各泡3分钟，使鸡将蛋液吸收。
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步骤6/12
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再均匀的裹上面包糠，放锡纸上，包起来。
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步骤7/12
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包好的锡纸的鸡放入空气炸锅中，185度烤30分钟。
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步骤8/12
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30分钟后，取下锡纸，烤网上刷少许食用油，把鸡放烤网上，再烤15分钟。(时间也要根据鸡的大小另定)
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步骤9/12
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香喷喷的烤鸡出炉啦！
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步骤10/12
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外酥里嫩的烤全鸡，太好吃了～
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步骤11/12
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招待客人或朋友必备的一道硬菜。
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最后一步
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手一撕骨头就分离了呦～
鸡一定要提前腌制，这样烤出来的鸡才会入味。
如果没有空气炸锅用烤箱也可以，时间及温度自己掌握。
也可以按自己喜欢来调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-24
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