6寸戚风蛋糕
戚风是烘焙爱好者的第一头拦路虎!其实,只要蛋白打发到位,翻拌手法正确,它就是只温顺的兔宝宝!说到底一句话:无他,手熟尔!
63克
48克
99克
656
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
蛋清与蛋黄分离,打入无水无油的盆中。
-
步骤2/10
点击查看大图
30克糖分三次加入蛋白中。
-
步骤3/10
点击查看大图
打发到提起打蛋头,有直立的小尖角。
-
步骤4/10
点击查看大图
蛋黄里加15克糖,牛奶与玉米油搅匀。
-
步骤5/10
点击查看大图
筛入低筋粉搅匀。
-
步骤6/10
点击查看大图
蛋白分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
细腻有光泽的蛋糕糊做好了。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入6寸中空戚风模具中。
-
步骤9/10
点击查看大图
振出大气泡,烤箱预热140度,烘焙50分钟。
-
最后一步
点击查看大图
取出倒扣放凉后脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-21
戚风蛋糕的其他做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
6寸戚风蛋糕
16285人看过 -
戚风蛋糕(6寸)
72768人看过 -
戚风蛋糕(6寸)#换着花样吃早餐#
345469人看过 -
八寸戚风蛋糕
7348524人看过 -
6寸戚风蛋糕
348557人看过 -
6寸戚风蛋糕
683668人看过 -
披萨饼胚
262161人看过 -
6寸戚风蛋糕
50670人看过 -
0失败戚风蛋糕胚
644190人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉!肉酥 筋软 味道香
824878人看过 -
#换着花样吃早餐#孩子最爱的菠萝炒饭
630164人看过 -
十寸戚风蛋糕
3145361人看过