烧令吉鱼
小时候很喜欢吃的一种鱼,大连海鱼丰富,我只独爱几种,鱼肉细腻肥美,口感好,九月这个季节最是肥,好吃的扯耳朵
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步骤1/5
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鱼洗净,鱼背切刀花,用料酒淋上备用
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步骤2/5
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葱姜蒜准备好
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步骤3/5
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锅预热烧油,先放姜,炒香,在放,蒜葱和十三香少许,放鱼,放酱油,添加少许热水,盖锅盖,烧开
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步骤4/5
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鱼烧开,放白醋,放糖,放盐,翻一下鱼,收汁,起锅准备成出来
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最后一步
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出锅
一定要放白醋和白糖去腥味,洗鱼要去腮去腥,这个鱼,一般烧15分钟就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-21
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