鲜嫩萝卜糕

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食谱名：鲜嫩萝卜糕参考月龄：12个月以上今天跟妈妈们分享的这道鲜嫩萝卜糕，非常适合秋季给宝宝吃。白萝卜具有抗感冒，提高免疫力的作用。搭配补铁的猪肉和膳食纤维丰富的玉米，让宝宝健康满分地迎接冬天。

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5克
12克
39克

235
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

猪里脊 35克

、

白萝卜 50克

、

玉米粒 50克

、

大米粉 100克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材：猪里脊35克，白萝卜50克，玉米粒50克，大米粉100克。
步骤2/15 点击查看大图
猪里脊切小块，跟姜片一起倒入冷水锅中，大火煮13分钟。»姜片一起煮，可以去除猪肉的腥味。
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煮好后的猪里脊捞出，用清水冲洗一下，剁碎备用。»清水冲洗可以洗去猪肉上的大部分杂质和血沫。
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白萝卜刨丝。
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奶锅中水开后先倒入玉米粒，大火焯水3分钟。»玉米煮过之后更容易去衣。
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把白萝卜丝倒入开水锅中，焯水3分钟，捞出备用。»建议妈妈们将白萝卜焯水两次，白萝卜中含有芥子油带有辛辣味，反复焯水可以更好的冲淡它的辛辣味。
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焯水后的玉米粒去衣，剁碎备用。
步骤8/15 点击查看大图
在大米粉中倒入猪里脊碎，玉米粒碎，白萝卜丝，再加入100毫升的清水。
步骤9/15 点击查看大图
用筷子搅拌均匀。»像我这样粘稠状态就可以了哦。
步骤10/15 点击查看大图
模具中垫一张硅油纸，把搅拌好的面糊倒在模具中，用勺子抹平表面。»妈妈们家里如果没有硅油纸的话，可以在模具底部刷一层薄薄的食用油。
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盖上盘子，冷水上蒸锅。»妈妈们在蒸的时候最好盖盘子哦，以免水汽滴落影响成型。
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大火蒸30分钟。
步骤13/15 点击查看大图
蒸好后取出，倒扣冷却。
步骤14/15 点击查看大图
撕掉硅油纸，切成薄片。»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定萝卜糕的大小哦。
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软嫩的萝卜糕就做好啦！萝卜上星星点点的藏着几颗肉粒跟玉米粒，不仅颜色好看，咬一口还特别鲜嫩软糯，连大人看了都会忍不住想吃。白萝卜开胃通便又助消化，宝宝不爱吃饭的时候，妈妈们可以做这个萝卜糕给宝宝吃哦！