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萝卜干炒毛豆的做法

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萝卜干炒毛豆

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萝卜干炒毛豆是一道简单快手菜，做粥佳品，当然也适合配米饭，也是下酒菜！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

毛豆 200g

、

萝卜干 80g

、

大蒜 2瓣

、

料酒 1勺

、

味精 1/2小茶匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
毛豆剥离外壳清洗干净沥干水分备用
步骤2/13 点击查看大图
萧山萝卜干
步骤3/13 点击查看大图
大蒜头去皮拍碎备用
步骤4/13 点击查看大图
热锅冷油，倒入毛豆翻炒片刻
步骤5/13 点击查看大图
倒入蒜末
步骤6/13 点击查看大图
中火翻炒两分钟左右
步骤7/13 点击查看大图
加入少许热水翻炒至八成熟
步骤8/13 点击查看大图
倒入萝卜干
步骤9/13 点击查看大图
烹入一勺料酒
步骤10/13 点击查看大图
翻炒至熟
步骤11/13 点击查看大图
出锅前加少许味精翻炒均匀
步骤12/13 点击查看大图
盛在漂亮的器皿
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成品图

小贴士

萝卜干已带咸味无需再添加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-12

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