白玉菇蒸牛肉｜懒人料理
30克
45克
11克
491
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/7
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牛里脊肉先切除筋膜，再逆着纹路切薄片
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步骤2/7
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牛肉加入2小勺淀粉、1/2小勺盐、1/2小勺糖、1大勺沙茶酱拌匀
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步骤3/7
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加入1大勺清水搅拌至牛肉充分吸收水分，再加入两大勺油搅拌均匀，腌制15分钟以便入味
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步骤4/7
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白玉菇切除根部
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步骤5/7
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加一点蒜末，一大勺食用油，搅拌均匀后平铺在碟中
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步骤6/7
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把牛肉均匀铺在白玉菇上，撒上姜丝
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最后一步
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锅里加入适量水，水开后放入白玉菇牛肉，蒸10到15分钟，便可出锅，撒上葱花即可享用
1、牛肉最好选黄牛肉，牦牛肉在腌肉时需加入一点小苏打，吃起来口感更嫩；
2、油可以让牛肉更好地吸收调味，还不会黏连在一块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-19
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