鸟语花香桃山皮月饼
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中秋节是一个很重要的传统节日,中秋节是一个很美好的节日,一家人团聚在一起,吃月饼,谈笑风生,就是最大的幸福!今天甜甜妈妈来教大家做一款简单又高颜值的月饼哦! 这真的是一种非常漂亮的月饼,光看它的颜值,真的可以秒杀其他的月饼了!这一种月饼叫桃山皮月饼,它的美貌是不可掩盖的! 桃山皮月饼主要是由白芸豆沙做成的,口感细腻很清甜的,可以做月饼皮也可以做月饼馅料,是很方面的,有空的可以自己制作桃山皮的。 但是我觉得自己做馅料步骤有点麻烦,也没什么空,就用的是现成的桃山皮做的。现成的桃山皮比较方便,不用自己炒,我这一款月饼里面包的是红豆沙馅料,大家可以根据自己的喜好来包其他馅料。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
桃山皮里可以加一些奶粉揉均匀更加香哦
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步骤2/11
这一款桃山皮月饼我做的是彩色,用各种颜色的水果粉,揉成彩色的小面团,先把月饼模具花片上凹进去的图案填满了,别看是很简单,其实需要很细心的操作才能压出精致漂亮的图案
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步骤3/11
图案弄好后,再准备月饼的主面团,我用的模具是75克的月饼模具,月饼的皮大概可以用37.5克,月饼皮和馅料的比例按自己的喜好,可以1:1
步骤4/11
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发布于 2019-09-17
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