方瓜烫面包
秋季是方瓜收获的季节,时令时鲜,做好的小包子异常鲜美多汁,下面就开启包子制作的里程(^^)
115克
147克
409克
3233
千卡
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步骤1/9
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用开水烫面粉的二分之一,另外一半用凉水,然后再和成团,放置醒一会
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步骤2/9
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方瓜削皮洗净,然后擦成丝状后切碎
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步骤3/9
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鸡蛋加盐打散,下锅滑散备用
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步骤4/9
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葱切碎,虾皮洗净
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步骤5/9
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瓜丝先加油,再依次加入虾皮,蛋碎,葱花,生抽,盐,鸡精,香油,拌匀成馅
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步骤6/9
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醒好的面团揪大小均匀的剂子,擀成皮
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步骤7/9
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尽量多的包馅,皮薄馅多这样好吃哦
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步骤8/9
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包好就可以上锅蒸了,水来蒸8到十分钟就好了
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最后一步
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还等什么?开吃(^^)
大家记住,用方瓜做馅不能蒸太久,不然烂糊了不好吃,
还有不要放太多调料,不然吃不到瓜的鲜味
再有一点就是调馅时一定先放油,不然加盐以后会出很多菜汁的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-11
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