玉米排骨汤的做法

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玉米排骨汤

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很喜欢这道很做法简单有着玉米香味的排骨汤，用料及其简单保留了食材的原始味，口味比较清淡但味道很有层次感，淡而不腻适合在各个季节做来吃。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

肋排 250g

、

葱 1小棵

、

姜 4片

、

玉米 1个

、

铁棍山药一根

、

盐一勺

烹饪步骤

步骤1/5
排骨过水焯一下，捞出用水洗净备用
步骤2/5
玉米、山药去皮切段，葱切段姜切片。
步骤3/5
锅里放入排骨、玉米和葱姜，倒入清水没过排骨三四指，看你锅的大小来调整水量，可以多放点水。
步骤4/5 点击查看大图
大火烧开后改小火炖五十多分钟后放入山药段，再炖半小时左右就可以了，如果不确定排骨是否软烂可以尝一下。
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出锅

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

排骨最好选择小排骨，易熟也易入味，用砂锅来炖最好，山药也可根据自己的喜好换成莲藕或冬瓜或萝卜，炖汤时间比较长需要有耐心，细火慢炖才出好滋味。

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发布于 2019-09-11

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