是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香菇焖鸡芥蓝的做法

点击查看大图

香菇焖鸡芥蓝

浏览 7922 · 收藏 19 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

姜葱鸡好吃？三杯鸡好吃！香菇焖鸡更好吃！无姜无葱，才有另一番风味。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡半只

、

香菇十朵

、

芥蓝六颗

、

生抽适量

、

蚝油一勺

、

冰糖 3颗

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把鸡连同内脏清洗干净
步骤2/12 点击查看大图
斩件，用料酒腌制十分钟，去腥
步骤3/12 点击查看大图
香菇提前用温水泡发
步骤4/12 点击查看大图
在香菇顶部划十字，帮助释放香味，吸收汤汁，增加美观
步骤5/12 点击查看大图
加入适量的油，鸡会出油，无需加多
步骤6/12 点击查看大图
香菇爆香
步骤7/12 点击查看大图
下鸡肉炒至变色
步骤8/12 点击查看大图
加入生抽，蚝油，翻炒
步骤9/12 点击查看大图
加入温水过热水，没过食材，中火煮25分钟，加入冰糖
步骤10/12 点击查看大图
焖至汤汁变少，捞起装盘，剩余的鸡油，用来炒烫过水的芥蓝
步骤11/12 点击查看大图
有肉有菜有干货的一道香菇鸡就好了
最后一步点击查看大图
快拿起你的筷子试一下吧

小贴士

加入一点冰糖，口感很柔滑哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-08

换个做法

香菇焖鸡的其他做法

香菇焖鸡的相关分类

荤菜热菜家常味肉类大全芥末虾球红烧羊肉更多

香菇焖鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许