小碗冒菜冒脑花用什么做的
浏览 314 · 收藏 0
将做法保存到手机
烤脑花、冒鸭肠是这家店的招牌， 要说特色， 便是辣椒虽红但不辣、虽油却不腻， 这他家的菜吃起来特别的爽口， 根本不会有辣得直喝水的冲动， 只会有越吃越想吃的感觉。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
1.猪脑先用温水泡发，撕净脑膜，再用开水加 盐将猪脑众熟，除去浮沬。2.黄豆芽洗净，摘去尾部;干辣椒洗净，切成 小段;葱洗净，切圈备用。
-
步骤2/3
点击查看大图
3.锅中加油烧热，下入黄豆芽翻炒至软后，加 少许盐调味，捞出盛入大碗中。
-
最后一步
点击查看大图
4.原锅再次加油烧热，下入姜片、蒜片、干辣 椒、花椒爆香，烹入酱油、料酒，再倒入高 汤烧沸，然后下入猪脑煮至熟后，加盐调味， 起锅浇淋在黄豆芽上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-08
换个做法
小碗冒菜冒脑花用什么做的的其他做法
小碗冒菜冒脑花用什么做的的相关分类
小碗冒菜冒脑花用什么做的的相关推荐
-
三鲜水饺
295人看过 -
香椿炒鸡蛋
7304人看过 -
艾草糍粑（肉沫笋丁馅）
309人看过 -
素炒花菜
375人看过 -
排骨红烧肉烧胡萝卜
315人看过 -
南瓜玉米饼
8938人看过 -
水晶方砖 柠檬果冻 | 外表简约，内心清爽
37人看过 -
小白用电饭锅做出Q弹软糯马蹄糕
503人看过 -
蒜香虾仁
538人看过 -
春日限定无艾草版青团
6975人看过 -
可爱水蒸蛋
1051人看过 -
爆炒腰花
380人看过
