咖啡秀厨：牙签豆干
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牙签豆腐干，特色传统小吃，熏制而成。豆腐表面呈棕黄色，表层结实，里面细白鲜嫩，吃起来带有浓郁的木香或谷糠香味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将白豆干切成长宽5至6厘米，厚1厘米的方块
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步骤2/4
用盐，味精腌制半个小时
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步骤3/4
将腌制好的豆腐放在铁蓖子上，下面用大米熏烤至豆腐成棕黄色。
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最后一步
熏豆腐为佳肴饮酒，佐餐。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-08
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