减糖版蜂蜜葡萄干司康
司康,一种简单、省时的西点,制作司康的时候,也可以添加自己喜欢的各种果干。司康做为小零食、悠闲食品,出门携带也方便,大家不妨做点自己喜欢的司康,早餐、零食都是可以的哦。
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步骤1/11
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原料:低筋面粉、葡萄干、蜂蜜、玉米油、盐和泡打粉。
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葡萄干洗净后,倒入清水浸泡10分钟。
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步骤3/11
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将玉米油、水、蜂蜜称量装入碗中,搅拌均匀。
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步骤4/11
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将盐、泡打粉和低筋面粉混合后过筛于碗中,并将其揉成面团。
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步骤5/11
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葡萄干取出后,用厨房用纸擦干。
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步骤6/11
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倒入碗中。
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步骤7/11
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和面团和均匀。
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步骤8/11
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将面团轻轻擀成圆形的面饼,分割成八等份,放在烤盘上。
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步骤9/11
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烤箱预热上火180度,下火175度,预热完成,将烤盘放入,上火180度,下火175度,烤制20分钟即可。
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步骤10/11
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少糖配方的葡萄干司康做好啦。
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最后一步
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来一块吧。
我用的是低筋面粉,因为面粉的吸水量不同,添加的液体量也会不同,液体一定要少量多次的加;烤箱的温度设置要看自己所用的烤箱来确实,我用的是ACA北美烤箱;司康的制作非常简单,按照配方加入自己喜欢的果仁就可以;我用的是学厨的不粘无边烤盘,另外又铺了一张烘焙纸,也可以不铺哈。 再一次强调:少糖配方!少糖的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-07
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