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【黑胡椒烤薯角】百变土豆君

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烤土豆是法德餐中是最常见的主食,烤薯角就是以土豆为主料制作的小食,土豆的营养价值并不低, 含有丰富的膳食纤维,据说含量和苹果一样多,更容易有饱腹感,吃马铃薯不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪,烹饪方式以烘烤代替油炸就可以很好的控制热量摄入。
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1、土豆改刀时,为了更易熟,尽量切成滚到块,记得要吸干表面水分,这样烤出来,表皮才会好吃。 2、根据个人口味,在第4步可添加辣椒粉、蒜蓉、香葱、芝麻等食材。 3、土豆本身并不含油,添加橄榄油可以让薯角更香,在烤制的过程中聚热效果更好。
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发布于 2019-09-07

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