营养美味蛋包饭
蛋包饭是一道十分简单的快手美食,加入虾仁、木耳口感鲜美,营养丰富,用来作早餐是不错的呀~ 儿子昨晚说要吃蛋包饭,今早正好有时间就拍图啦,喜欢的一起来尝尝吧~
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步骤1/14
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准备食材,黄瓜、木耳、火腿肠、坚果仁切丁,虾去虾线剥出虾仁。
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步骤2/14
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把鸡蛋打散
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步骤3/14
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平底锅开小火,刷一层玉米油,倒入鸡蛋液转动锅子摊平。
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步骤4/14
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烙至定型后翻面,烙至两面金黄即可。
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步骤5/14
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另起锅开中火,倒入玉米油,油温七成热放入虾仁炒熟。
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步骤6/14
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加入火腿肠丁炒至表面金黄。
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步骤7/14
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加入坚果丁炒1分钟
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步骤8/14
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倒入米饭翻炒均匀后加入盐翻炒均匀。
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步骤9/14
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加入黄瓜和木耳翻炒均匀即可。
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步骤10/14
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把炒饭放入碗中压实。
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步骤11/14
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倒扣在之前煎好的鸡蛋饼上
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步骤12/14
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包起盛入盘中即可。
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步骤13/14
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用刀划开鸡蛋饼即可呈现出美美哒炒饭啦
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最后一步
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成品图
盐的用量根据自己口味添加。
还可以加入自己喜欢的其他蔬菜即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-03
蛋包饭的其他做法
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