紫苏叶鸡蛋饼
紫苏叶是一种营养丰富的保健食品， 治疗伤风感冒， 咳嗽，气喘，胸腹胀满， 紫苏籽含有丰富的木酚素，木酚素是一种植物雌激素，也是抗氧化剂，有防止衰老、改善更年期症状的作用 ，最近迷上种菜，种了一颗紫苏，枝多叶茂，来做个鸡蛋饼，好吃又保健。
25克
11克
215克
641
千卡
这道菜不含饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/12
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自己种了一棵紫苏，枝繁叶茂。
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步骤2/12
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摘下紫苏叶，洗干净，正面是绿的，反面是紫的。
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步骤3/12
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将紫苏叶、辣椒、胡萝卜都切成碎丁。
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步骤4/12
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三样食材放进碗里。
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步骤5/12
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磕一个鸡蛋放进碗里。
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步骤6/12
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再将面粉、泡打粉、盐放进碗中。
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步骤7/12
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放五香粉、孜然粉进去。
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步骤8/12
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加水和成搅动时无阻力的面糊。
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步骤9/12
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蛋饺锅放食用油，冷油冷锅，放进面糊，方便摊成圆饼。
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步骤10/12
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摊成厚薄均匀的圆饼，摊好圆饼后再开火。
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步骤11/12
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煎到能移动饼时翻个面，反复翻面煎到两面金黄。
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最后一步
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紫苏香味浓郁，和孜然粉味道相似，保健又好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-03
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