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百吃不厌的炸酱面

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马牙牙

很多炸酱面的菜谱里都有甜面酱，我这道只加了豆瓣酱和酱油来炖肉末，口感不厚重也非常好吃。焯水的菠菜叶能去掉里面的草酸，对老人儿童更健康。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肉馅 250g
、
菠菜 2大根
、
豆芽 100g
、
手擀面 200g
、
猪油或玉米油 适量
、
豆瓣酱 2大勺
、
酱油 10g
、
料酒 10g
、
姜 5片
烹饪步骤
小贴士

面条我用的是较硬的手擀面，劲道弹牙，香滑无比。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-02

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