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酱香浓郁的鸡肉茄子丁

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优雅的长围巾

天气凉了 吃肉肉御寒冷 增强体质 鸡腿肉丁烧茄子 酱香味足 色泽油润红亮 让人食欲倍增成为冬季餐桌佳品 家人喜爱的美食。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
圆茄子 2个
、
鸡腿肉 200克
、
香菜 3棵
、
大蒜 1个
、
甜面酱 2汤匙
、
生抽 2.5汤匙
、
盐 5克
、
白糖 5克
、
淀粉 半汤匙
、
胡椒粉 0.5克
、
八角 1枚
、
食用油 20克
烹饪步骤
小贴士

茄子丁用盐抓拌 杀出汤水 再炒制时省油又省时 滑炒鸡肉时用小火炒制 鸡肉口感会更加鲜嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-22

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