家常腊肉豆米火锅
225克
61克
99克
2630
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/5
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将腊肉半块用热水浸泡洗净捞出，放到锅内加水煮熟之后捞出冷到室温，切成薄片备用。
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步骤2/5
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准备好熟豆米。把白菜、蒜、姜、香菇、西红柿洗净，白菜弄成小块，其余材料切成稍厚的片。
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步骤3/5
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将猪油炒融化，放入姜蒜片爆香加入土豆片，待土豆片炒熟之后加入清水煮沸，加适量盐、鸡精调味。
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步骤4/5
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放入葱段，香菇、西红柿、腊肉片煮15分钟左右，使食材熟透、汤熬浓香。
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最后一步
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放入喜欢吃的蔬菜做好辣椒蘸水就可以边煮边吃了，由于我食材有限就只加了白菜
1、判断腊肉是否煮熟可以直接用筷子插入皮的部分，能轻易进去就代表煮熟了。
2、熟豆米可以直接在市场或超市购买，买的时候记得要点豆米汤，这样火锅才浓香。
3、蔬菜种类不限，推荐加豆芽，香菜，豆腐圆子进去煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-01
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