红丝绒草莓夹心磅蛋糕
红丝绒草莓夹心磅蛋糕，有着红丝绒特有的香味，内有草莓夹心，吃上去软软的，没有等到回油也吃了好几块，太喜欢这个味道。
117克
41克
158克
1843
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/14
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取一个干净无水的打蛋盆，放入黄油软化，加入糖粉，用电动打蛋器，将黄油打发至顺滑、体积膨大。
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步骤2/14
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多次加入蛋液，一定要多次少量地加入，每次蛋液全部吸收后再加入下一次蛋液，否则容易水油分离，打发至蓬松发白。
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步骤3/14
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筛入低筋面粉和泡打粉。
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步骤4/14
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用刮刀切拌均匀，切拌几十下，面糊有光泽，蛋糕才好吃。
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步骤5/14
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加入适量的红丝绒色素。
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步骤6/14
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继续切拌均匀。
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步骤7/14
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倒入裱花袋中。
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步骤8/14
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挤入磅蛋糕模具中。
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步骤9/14
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放入大小均匀的草莓干。
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步骤10/14
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再挤上磅蛋糕糊。尽量用小勺整形成中间低两边高。
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步骤11/14
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放入提前预热好的烤箱中，170度50分钟。如果没有出现自然裂纹，可以25分钟后用沾了水的小刀轻轻在中间划一刀。
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步骤12/14
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如果担心表面上色重，可以最后15分钟加盖一张锡纸，快结束的时候开始煮糖水，煮至水沸腾，糖粉融化即可。
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步骤13/14
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糖水趁热刷，等蛋糕凉了就刷不进去了。刷好糖水后，可以待蛋糕还有余热的时候包上保鲜膜放入冰箱冷藏2-3天，口感最佳。
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最后一步
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颜值不错的夹心磅蛋糕，味道很赞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-31
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