藕丁打卤面
中午一人食，来个简单又好吃的，那就是非面莫属啦！打卤面怎么吃都吃不腻，好吃又满足。 翻了翻冰箱就地取材，用藕丁打个卤，简直太好吃了。
24克
31克
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千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/15
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准备食材，一人份。
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莲藕去皮，洗干净，切丁。
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香肠切丁。
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步骤4/15
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红绿辣椒洗干净切丁，大蒜去皮切碎。
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步骤5/15
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起油锅，加入蒜末超出香味，再加入藕丁与香肠丁煸炒。
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加入香其酱，因为香其酱本来就是咸的，所以我没有加盐。(如果没有香其酱，用豆瓣酱也可以)
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步骤7/15
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加入一汤勺纯净水，无需太多，小火焖炒2分钟。
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步骤8/15
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再加入切好的红绿辣椒段，翻炒1分钟，关火盛出。
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步骤9/15
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下面开始煮面啦！臻米升降火锅中加入纯净水，猛火烧开。
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步骤10/15
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待水烧开后下入挂面，火力调大火煮面，可以反复加冷水，这样煮好的面特别筋道，好吃。(煮沸淋上一点冷水，反复个2-3次差不多了)
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步骤11/15
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面条煮熟后按'上升'键，面条就升上来啦！免去捞的步骤哈～～
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步骤12/15
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将升降网提出放入冷水器具中，冰一会把网再次提起淋干水分。
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步骤13/15
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将面放入面盘中，淋上做好的藕丁卤，拌均匀，撒上花生，葱花。
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步骤14/15
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一人食，特别满足，有主食又有菜。
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最后一步
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近看，喜欢的做起来吧～真的简单又好吃。
这道面卤我没有加盐，可以按个人口味来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-28
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