虾丸紫菜汤

精品
131.8万 浏览 9229 收藏
收藏
小圆的厨房
小圆的厨房 小圆的厨房
＋ 关注


紫菜被誉为“营养宝库”，含有钙，铁，磷，碘，核黄素，胡萝卜素，这些人体必需的营养元素相当高，常吃可以预防缺铁性贫血，促进牙齿和骨骼 想是蛋白质含量很高的食物之一，是鱼蛋奶的几倍甚至十几倍，能增强人体免疫力老少皆宜，紫菜和虾搭配补钙，补铁，补蛋，白质

虾丸紫菜汤的用料

虾 20只 紫菜 5克
葱、姜 适量 枸杞 15克
盐 小半勺 料酒 1勺
胡椒粉 少许 香油 少许

虾丸紫菜汤的做法

虾丸紫菜汤的做法图解1

步骤1

虾去皮去虾线，这边教大家一个小窍门，新鲜的大虾放入保鲜袋中，放冰箱冷冻十到15分钟，再取出来去皮特别的轻松哦
虾丸紫菜汤的做法图解2

步骤2

用刀背剁成泥，用刀背剁是为了增加虾仁的弹性，这样吃起来更有嚼劲，加少许胡椒粉，料酒抓匀腌制十分钟。
虾丸紫菜汤的做法图解3

步骤3

这边注意的是一定要搅拌至有粘性，要不然不成型，得散
虾丸紫菜汤的做法图解4

步骤4

锅里做水烧开，加入枸杞和姜丝
虾丸紫菜汤的做法图解5

步骤5

再补充一点盐和胡椒粉调味
虾丸紫菜汤的做法图解6

步骤6

转小火，把虾泥从虎口挤成丸子，注意哈，火不能大，要不然前边挤下去熟了，后边的还没熟呢，而且火大还容易老，口感不好
虾丸紫菜汤的做法图解7

步骤7

等到完全不变色
虾丸紫菜汤的做法图解8

步骤8

加入紫菜
虾丸紫菜汤的做法图解9

步骤9

关火，加少许香油和葱花
虾丸紫菜汤的做法图解10

步骤10

这道简单的营养汤就做好啦，来试试吧

虾丸紫菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-27

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载

虾丸紫菜汤的其他做法更多

虾丸紫菜汤的全部作品更多

上传我做的这道菜

虾丸紫菜汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虾丸紫菜汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 虾丸紫菜汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活