蛏子炒蛋
浏览 8.2万 · 收藏 394 · 学做 1
将做法保存到手机
福州菜
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
烧一锅水沸腾后，将洗好的蛏子倒入水中再次煮开，捞出过凉水把蛏子肉剔出来
-
步骤2/4
点击查看大图
打两颗蛋，将蛋跟蛏子混合在一起。放一茶勺的盐。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅热后放油烧热，放入蛏子蛋液，有点成型了就加一调羹的料酒，再翻炒一下，成型了就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
我用的是我们福建老酒，闽菜必备。
小贴士
这道菜这样做吃起来很香很鲜，老酒还有点甜，吃起来口感更加丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-26
换个做法
蛏子炒蛋的相关分类
蛏子炒蛋的相关推荐
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#开胃酸辣汤
303881人看过 -
爆炒猪肚
588262人看过 -
简易天妇罗
819749人看过 -
#好吃不上火#爆炒猪肚（内附清理猪肚小窍门）
1297587人看过 -
肉馅这样调，水饺馄饨才好吃！
6056091人看过 -
孜然羊肉片
3911921人看过 -
夏日里的一碗开胃汤--酸辣汤
64707人看过 -
毛豆炒肉末
434748人看过 -
孜然羊肉
137126人看过 -
蘑菇肉片汤
125804人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
444953人看过 -
羊肉手抓饭
1353883人看过
