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橙香戚风蛋糕

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戚风蛋糕是常做的,橙香与蛋糕结合,实在很爱,做做看吧。这里材料是六寸的,如果做八寸,把鸡蛋换成5个,其余材料2倍即可。
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

一、糖的用量可以根据自己喜好调整。 二、做戚风,要用无味的植物油,不可用花生油或橄榄油,会破坏口感。也不可替换成黄油,会影响戚风的质地。 三、若戚风蛋糕出现开裂,可调整烘烤温度至130或140,时间延长至50-60分钟。 四、这个方子是6寸的,如果做8寸,将鸡蛋换成5个,其余材料2倍即可。 五、材料中的橙汁换成牛奶,去掉橙皮就是普通的6寸戚风蛋糕了。
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发布于 2019-08-25

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