超级下饭菜——麻辣水豆腐

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这道菜真的超级下饭，太美味了，简单又好做。

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32克
35克
44克

580
千卡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐 2块

、

香菇 2朵

、

蒜 3瓣

、

干辣椒 2只

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

豆瓣酱 2勺

、

淀粉 1勺

、

水适量

、

葱花少许

、

花椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/18
先制作酱汁，生抽2勺。
步骤2/18
老抽1勺。
步骤3/18
蚝油1勺。加一碗水搅拌均匀。
步骤4/18 点击查看大图
另取豆瓣酱2勺。
步骤5/18 点击查看大图
淀粉1勺加水4勺，调成淀粉水。
步骤6/18 点击查看大图
嫩豆腐切小块。
步骤7/18 点击查看大图
香菇切丁。
步骤8/18 点击查看大图
蒜切蒜蓉，干辣椒切段。
步骤9/18 点击查看大图
大火，油锅，加入蒜辣椒香菇丁炒香。
步骤10/18 点击查看大图
加入豆瓣酱炒出红油。
步骤11/18 点击查看大图
把调料汁倒入煮开。
步骤12/18 点击查看大图
加入豆腐丁。
步骤13/18 点击查看大图
调中火煮5分钟。
步骤14/18 点击查看大图
加花椒粉1勺。
步骤15/18 点击查看大图
再加入淀粉水勾芡。
步骤16/18 点击查看大图
再煮一会儿。
步骤17/18 点击查看大图
出锅前加入葱花。
最后一步点击查看大图
超级下饭。

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-22

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