黑椒鱼柳
龙利鱼,是一种生活在暖温性近海大型底层的淡水鱼,无骨无刺,较草鱼、鲤鱼等淡水鱼,味道更加鲜美、口感爽滑,肉质久煮不老、紧而不柴,无腥味和异味,而且它含有高蛋白、低脂肪、富含维生素,还富含不饱和脂肪酸, 有助大脑发育和具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆有好处。 特别适合老人和小孩食用。
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步骤1/8
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龙利鱼柳解冻后用清水冲洗几遍,用厨房纸吸干表面的水分。
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步骤2/8
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锡纸上刷上一层薄薄的的植物油。
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步骤3/8
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将龙利鱼柳放在锡纸上,放入少许盐涂抹均匀。
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步骤4/8
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再撒上少许黑胡椒粉,挤上几滴柠檬汁。
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步骤5/8
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再在鱼身上喷上少许橄榄油。将锡纸把鱼包起来。
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步骤6/8
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放入提前预热好的烤箱里,中层上下火200度烤20分钟即可。
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步骤7/8
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烤好后打开锡纸把鱼柳装碟即可,或者也可直接连锡纸一起放在碟子上,碗都不用洗了!
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最后一步
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鲜嫩多汁,美味极了。
1、鱼柳不要泡水解冻,直接常温解冻,如果觉得时间太长了可以放微波炉解冻。
2、温度和时间仅供参考,请根据自家烤箱的脾气调整适合的温度。
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发布于 2019-08-22
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