牛肚炒青椒
看超市卖的牛肚很好,而且处理干净了,就买了一块回来用它炒青椒,非常的好吃
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步骤1/11
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准备牛肚和青椒
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步骤2/11
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牛肚用盐搓洗一下,然后洗干净 锅里加入适量的水,然后再加姜料酒和醋,再把猪肚放入锅中焯水,然后在捞出 在往锅里加入适量的水,姜和料酒烧开,转中火煮到用筷子能扎动为止
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步骤3/11
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焯好的毛肚洗干净切成片
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步骤4/11
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青椒洗干净去籽切成块儿
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步骤5/11
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准备干辣椒碎姜和蒜 姜切成丝,蒜用刀拍一下即可
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步骤6/11
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锅加入适量的油,烧到七成热时,把姜蒜和辣椒碎放入锅中爆香
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步骤7/11
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放入牛肚,翻炒均匀
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步骤8/11
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再加入料酒,翻炒几下
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步骤9/11
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再加入青椒,翻炒均匀
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步骤10/11
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最后加入生抽翻炒翻炒片刻,关火出锅
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最后一步
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装入盘中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-22
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