爆浆巧克力软心曲奇
自从吃过黑巧克力币,再无其他,深深的爱上了这个黑巧克力。 久闻软曲奇大名,一直没有动手做,正好冰箱有一包黑巧克力币,还有很多可可粉。顺手做起来,竟然没一会就做好了,而且也没有酥的那种曲奇那么麻烦,无需打发。 超级好吃哦,做了给孩子分享给同学了。喜欢黑巧克力的来吧! 烤箱:ACA
111克
38克
181克
1664
千卡
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步骤1/18
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准备材料
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步骤2/18
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黄油软化后加入细砂糖,黄油一定是要很软很软的那种状态,非常顺滑的,因为黄油不需要打发。如果没软化到位,就搅拌不匀,可以用微波炉或者隔热水稍微温一下黄油
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步骤3/18
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搅拌均匀,看下状态就是这样的
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步骤4/18
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加入蛋液,蛋液注意也是要常温,不要用冰箱的。
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步骤5/18
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搅拌顺滑,温度是常温很好搅拌顺滑的,如果冬天鸡蛋打不进可以隔温水搅拌
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步骤6/18
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低筋粉过筛
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步骤7/18
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用刮刀拌匀
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步骤8/18
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加入可可粉,可以根据情况添加。喜欢可可味道浓郁的可以多加一点
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步骤9/18
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拌匀
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步骤10/18
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把可可面团分成20g一个的面团
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步骤11/18
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搓圆
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步骤12/18
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包入一个巧克力币
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步骤13/18
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包好放入烤盘并且轻轻按一下
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步骤14/18
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放入预热好的烤箱中,上下火170度烘烤15分钟
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步骤15/18
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烤好立即取出
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步骤16/18
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趁热掰开,里面的巧克力已经烤化了
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步骤17/18
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冷了掰开,巧克力也是软的
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最后一步
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孩子们很喜欢吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-22
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