冬瓜薏仁鲫鱼汤的做法 点击查看大图

冬瓜薏仁鲫鱼汤

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俗话说:“宁尝鲫鱼一口鲜,不食他鱼一桌席”。鲫鱼不仅味道鲜美,而且营养丰富,有很好的滋补食疗作用。 用这个季节盛产的冬瓜和鲫鱼一起煲汤,不但鱼肉鲜甜、汤汁醇美,还可清热泻火,是滋补又美味的一碗好汤~~ 冬瓜鲫鱼汤具有补脾益气,利水消肿。鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效。适用于各种急、慢性肾炎和营养不良性水肿,特别适用于脾虚症者食用。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
食材清单
烹饪步骤
小贴士

鲫鱼要先经油煎,炖出来的汤才会浓白醇香,鱼肉的营养成分经油溶解后更易于人体吸收。
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发布于 2019-08-20

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