是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

简易千层肉饼的做法

点击查看大图

简易千层肉饼

浏览 2831 · 收藏 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

满满都是肉肉，超爱，外酥脆里面嫩，隔壁小孩都馋哭了，赶紧给他一个，哈哈

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 250克

、

温水 140克

、

猪肉 180克

、

葱沫 15克

、

耗油适量

、

五香粉适量

、

鸡精适量

、

花生油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
面包桶里放水，盐，用面包机包子揉面程序揉10分钟左右表面光滑
步骤2/17 点击查看大图
面团用的粉是普通面粉。揉好的面团盖上盖子醒20分钟。
步骤3/17 点击查看大图
醒面的时间来剁肉，就是五花肉加葱沫剁碎
步骤4/17 点击查看大图
剁好的肉肉加盐，耗油，花生油，一点点水，鸡精，五香粉，用筷子朝一个方向搅拌。
步骤5/17 点击查看大图
揉面垫撒粉，把醒好的面团放上去评论分成五六份，滚圆
步骤6/17 点击查看大图
取一个面团，用擀面杖擀成长方形大面片，厚度2毫米。
步骤7/17 点击查看大图
这样切好，切口是边长的三分之一处，每条切口长度也是边长的三分之一。
步骤8/17 点击查看大图
用勺子涂抹上肉馅，右下角的三分之一处不要抹肉泥，四边也不要抹的太满了容易溢出来。
步骤9/17 点击查看大图
没抹肉馅的朝中间折盖住馅料
步骤10/17 点击查看大图
左边的向中间叠住，成四方形
步骤11/17 点击查看大图
把方形折上去
步骤12/17 点击查看大图
重复这些步骤
步骤13/17 点击查看大图
继续折
步骤14/17 点击查看大图
再把第两个方形叠好
步骤15/17 点击查看大图
把右边饼皮往中间盖
步骤16/17 点击查看大图
最后一步折好，收口处捏紧哦。可以用擀面杖轻轻擀薄一点点，然后去煎
最后一步点击查看大图
好好吃呀，可以吃到好多肉肉呢。

小贴士

煎饼要用中小火，不能用大火容易糊了，因为放的肉比较多，所以煎的时间会长点呢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-20

换个做法

千层肉饼的相关分类

菠萝排骨槐花蒜薹蒜苔腌笃鲜蚕豆更多

千层肉饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许