正宗桂林米粉
在桂林的早餐米粉居多，特别好吃，在外地就没吃过正宗的，挂羊头卖狗肉，简直砸招牌的，好在家里就是卖米粉的，想吃的时候帮配上卤料包寄过来自己熬上一锅，能吃好几天
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步骤1/11
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卤料包加骨头熬卤水，然后加调料调味，卤水得熬上8小时以上才能出味
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期间准备酸豆角
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切好锅里简单炒下加辣椒即可
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步骤4/11
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腌里脊
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步骤5/11
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白水煮肉
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步骤6/11
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炸叉烧
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炸锅烧，需要再重复炸一次，皮才能酥脆
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步骤8/11
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泡干粉
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步骤9/11
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所有东西好了以后开水烫米粉，加锅烧，叉烧，酸豆角，香葱，炸好的花生，卤水拌均匀即可，还可以熬一锅骨头汤边吃粉边喝汤
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步骤10/11
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细米粉
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最后一步
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锅烧切粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-14
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