冬瓜排骨玉米汤
这汤制作简单，不需要额外添加很复杂调味品，依靠冬瓜，排骨，玉米三样食材本身的味道，这道汤就已经很鲜美了。
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准备好所需要的食材
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玉米清洗干净去皮去须，用刀切成小块，备用
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冬瓜清洗干净，用刀把冬瓜皮切掉，切成薄厚均匀的片状，放入盆中备用
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步骤4/11
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排骨切段用水冲洗干净，骨头接口处的小骨渣尽量弄干净，以免汤中残留骨渣，摆入高压锅中
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步骤5/11
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玉米也放入锅中
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加入姜片，葱段，加水足够多的水
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步骤7/11
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少许料酒，几滴白醋，料酒祛腥，煮30分钟
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步骤8/11
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煮好后，可以看到排骨已软烂，玉米也熟了
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步骤9/11
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这个时候在锅中加入之前切好的冬瓜，中火接着炖煮
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步骤10/11
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煮到冬瓜呈透明色，出锅前添加适量的食盐就可以了
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最后一步
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成品图
白醋可以让排骨中的钙更好的被人体吸收，也会让排骨变得更加的美味。冬瓜可以清热去火，夏季吃点冬瓜再合适不过了，排骨可以滋养脾胃，还可以增添汤中甜美的滋味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-14
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