德风料理
世上好多事，都是机缘巧合，美食也是一样，一道新菜、好菜，是需要灵感和机缘的。 就像今天的这道菜，是因了偶然买了一种挂炉烤肠，味道很棒，让我想起了之前吃过的一道德国菜，但是那道菜只有烤肠，过于单调，而家人喜欢吃土豆和洋葱，于是就尝试着用西式料理的香料烹制，独创的这道菜品，味道竟然出奇的棒。而且看起来有庆祝隆重节日的感觉，很丰盛又简单易做，让平常的日子里有仪式感，才是最会生活的人儿。
2克
10克
69克
321
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/14
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备齐食材；
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步骤2/14
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土豆、洋葱去皮洗净，烤肠剥开冲洗一下；
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步骤3/14
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各切成扇形片；
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步骤4/14
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中火热锅，入油，油热后入烤肠片先煎两分钟；
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步骤5/14
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中途颠勺翻面；
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步骤6/14
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入土豆片，翻炒3分钟；
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步骤7/14
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入少许温水，转大火，盖盖焖3分钟；
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步骤8/14
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入洋葱片翻炒1分钟；
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步骤9/14
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入香料翻炒下；
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步骤10/14
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入食盐，盖盖焖3分钟；
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步骤11/14
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入蚝油翻拌均匀，再炒1分钟关火；
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步骤12/14
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香料的味道给人西餐的感觉；
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步骤13/14
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蚝油又让菜更入味儿；
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最后一步
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平淡的生活因了一道菜多了很多仪式感~
1.切统一形状的片更漂亮，而且菜更精致；
2.加入的香料让菜口感和香味特别；
3.土豆不易熟，所以中途加点温开水大火收干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-14
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