爆炒美味馒头丁
北方人特别喜欢吃馒头。馒头的做法也是有很多种,当然很多人都喜欢吃新做的馒头啦。 那我们如何将剩下的冷馒头,制作成一道美味佳肴呢?今天我和大家分享一下我制做的这道“爆炒美味馒头丁”。既可以当一道菜品也可以是一道主食来享用。
7克
25克
71克
440
千卡
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步骤1/6
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首先将馒头切成小丁备用(最好是隔夜的馒头,有硬度,好切。)
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步骤2/6
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把鲜虾去头去壳去沙线备用(鲜虾最好冷冻一下才好剥皮)
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步骤3/6
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我们把食材准备好后,再把馒头丁直接下油锅炸。第一遍不要炸的太老。颜色要稍微浅一些。
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步骤4/6
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馒头丁一定要第二次复炸。这样颜色更漂亮,更酥脆,还可以把里边的油给它炸出来。这样的油炸馒头比较健康。
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步骤5/6
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最后关键的一步,我们可以把油锅里放入少许的底油。锅热,油热后开始放入葱姜蒜末,煸出香味后再依次放入虾仁,洋葱,青椒,火腿肠爆炒,再放入耗油,一点生抽,辣椒面,孜然粉等调味料。
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最后一步
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一道美味的菜品就这样做好了。味道真的不错哦。喜欢的朋友一起来试做一下吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-12
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