芝士面包披萨
看起来像蛋糕，吃起来又像面包又像披萨，没错，这款面包不但制作简单，而且口感相当赞。既能让你有蛋糕的即视感，又能吃到面包的绵软和披萨的香醇，而且即使新手也是零失败。 此方是六寸量，做八寸的需要加倍。 做之前请仔细阅读小贴士。
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步骤1/16
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将所有面包体材料除了黄油和盐外，全部放入面包机揉成光滑的面团。
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步骤2/16
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加入黄油和盐揉到完全扩展阶段，能拿出薄薄的膜即可。
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步骤3/16
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放到温暖湿润处发酵到两倍大，手指粘面戳洞不回弹不收缩。
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步骤4/16
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利用发酵的时间，我们来做一下馅料，培根切成小粒备用。
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步骤5/16
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玉米粒和豌豆粒冷藏解冻。
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步骤6/16
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将解冻后玉米粒和豌豆粒放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。
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步骤7/16
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将发酵好的面团取出轻揉排气，均匀的分成两等份，盖保鲜膜松弛15分钟。
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步骤8/16
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将松弛好的面团擀成直径15cm的大小，也就是六寸模具的大小。
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步骤9/16
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将擀好的面团放入模具中，我用的是不粘模，普通模具一定要刷油或者垫好油纸防粘，不光底部要刷油，侧边也要刷。
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步骤10/16
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将面团上均匀地撒上玉米粒、豌豆粒，挤上番茄酱，撒上一层马苏里拉。
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步骤11/16
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盖上第二个面团。
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步骤12/16
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再撒上豌豆粒、玉米粒，挤上番茄酱，撒上马苏里拉。虽然是自己吃的，馅料也不要放太多。要不然会影响二次发酵。
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步骤13/16
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放到温暖湿润出二次醒发到二倍大。
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步骤14/16
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烤箱预热180°，烤盘放入烤箱中层，上下火22分钟左右，自己家烤箱的温度自己掌握好，尤其是最后几分钟，一定要看着点。
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步骤15/16
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烤好之后趁热脱模，放到晾网上晾凉。
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最后一步
再来一张切面图，诱人不，想吃就动手做起来吧！超简单，而且超好吃，保证你吃一口就欲罢不能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-08
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