小熊曲奇

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搬运不能停！（药更不能停！）クックバッド的えん93的小熊曲奇这次方子里有关于【如何擀出漂亮的方形面片】的图解~ 请一定要看我【真宇宙无敌*详尽小贴士】！！！！这可是集合了兔兔曲奇将近700个小伙伴们的作品问过的问题总结粗来的，要是你没好好看就留言问我小贴士里已经提过的问题我就不回你了

食材清单加入采购清单

低筋面粉 170g

、

糖粉 70g（可以减到45g）

、

黄油（室温软化） 120g

、

生蛋黄一个

、

可可粉一小勺

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
黄油室温软化手动打至顺滑分三次加入糖粉混合然后加蛋黄混合均匀筛入低筋面粉切拌均匀取其中210g加入可可粉混合成可可面团剩下的揉成原色面团
步骤2/18 点击查看大图
分成像图上一样5个面团
步骤3/18 点击查看大图
【脸--大可可面团】搓成较粗条状
步骤4/18 点击查看大图
【脸--大可可面团】稍稍整成椭圆形
步骤5/18 点击查看大图
用筷子在耳朵的地方压出槽
步骤6/18 点击查看大图
压出来是如图这个样子
步骤7/18 点击查看大图
【耳朵--小可可面团x2】填在槽的地方
步骤8/18 点击查看大图
正面看起来就是如图这样（小熊本体）
步骤9/18 点击查看大图
【鼻子--小原色面团】搓成细长条状用油纸或保鲜膜包起来放冰箱冷冻
步骤10/18 点击查看大图
外面一圈围边--大原色面团擀成方形片装然后把之前冷冻好的小熊本体卷起来
步骤11/18 点击查看大图
***如何擀出漂亮的方形面片
步骤12/18 点击查看大图
***如何擀出漂亮的方形面片
步骤13/18 点击查看大图
卷好后把耳朵等地方的空隙用手轻轻压一下
步骤14/18 点击查看大图
冷冻20分钟后切成4-5毫米的厚的饼干片
步骤15/18 点击查看大图
【鼻子--小原色面团】从冷冻室里拿出来切成一片片
步骤16/18 点击查看大图
烤箱170度预热然后预热这段时间把饼干片放在烤盘上然后一个个的放上鼻子
步骤17/18 点击查看大图
筷子沾水用黑芝麻点上眼睛和鼻子（也可以用融化的巧克力画）
最后一步点击查看大图
170度烤15-20分钟