水煮肉片(无火锅底料)
来了四川之后,发现水煮肉片都是火锅底料要么是浓汤宝煮的。家里的水煮肉片真的就是水煮,用黄瓜的鲜吊汤,最后调料淋油,非常的好吃健康。
-
步骤1/5
点击查看大图
准备食材,黄瓜削皮切片,里脊肉切片,加上少许盐料酒腌制10分钟裹上淀粉。姜蒜葱香菜藤椒切好备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中放水烧开,加入胡椒粉、盐、味精,加入姜蒜熬煮两分钟。放入黄瓜片煮1分钟,用漏勺捞起放在碗底。锅中留汤。
-
步骤3/5
点击查看大图
将肉片倒入汤中,至变色后连汤一起倒入碗中。
-
步骤4/5
点击查看大图
加入辣椒面、花椒、藤椒于肉片上。另起一锅烧油,热油淋于表面。
-
最后一步
点击查看大图
撒上香葱和香菜,完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-08
水煮肉片的其他做法
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
水煮肉片(懒人火锅底料版)
75556人看过 -
水煮肉片
10377133人看过 -
减脂番茄龙利鱼汤
606164人看过 -
桃酥(猪油版)
531645人看过 -
火锅底料尖椒炒干豆腐(千张)
96579人看过 -
番茄玉米排骨汤
214006人看过 -
玉米莲藕排骨汤
266183人看过 -
正宗可乐鸡翅
290244人看过 -
猪肉包子
94224人看过 -
#人人能开小吃店#水煮肉片
2650882人看过 -
爆炒鳝鱼丝
404266人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#莲藕排骨汤
143518人看过