是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蔓越莓纸杯戚风小蛋糕的做法

点击查看大图

蔓越莓纸杯戚风小蛋糕

浏览 3.4万 · 收藏 340

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这几天，家里小尾巴天天缠着我要吃蛋糕，又不想在外面买，自己还又懒，不想做复杂的。想来想去做些小纸杯蛋糕吧，想吃拿一小个，也方便还不用暴食。看了厨友的方子，自己加了点蔓越莓干，结果真的好吃。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 5个

、

低粉 85g

、

玉米油 45g

、

牛奶 45g

、

幼砂糖 85g65g蛋清20g蛋黄

、

蔓越莓干 30g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/12 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，分盆装。放蛋清盆干净无水。
步骤3/12 点击查看大图
蛋清打粗泡加幼砂糖三分之一。
步骤4/12 点击查看大图
蛋清打出细末泡状加剩余一半砂糖，继续打发更细腻加入全部砂糖，打发。
步骤5/12 点击查看大图
蛋黄加幼砂糖低速搅拌均匀，倒入玉米油，牛奶。
步骤6/12 点击查看大图
筛入低粉，搅拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
把打好的三分之一蛋清加入蛋黄中，切拌均匀。
步骤8/12 点击查看大图
拌匀后继续再加入剩余蛋清，分俩次加。切拌均匀。
步骤9/12 点击查看大图
把拌匀的蛋糕液装入纸杯中，八分满就可以，撒上切好的蔓越莓干，轻震出大气泡。
步骤10/12 点击查看大图
烤箱180度预热8分钟，上烤箱上下火，165度20分钟。
步骤11/12 点击查看大图
烤好的纸杯蛋糕，松软香甜～
最后一步点击查看大图
好吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-07

换个做法

蔓越莓纸杯戚风小蛋糕的其他做法

蔓越莓纸杯戚风小蛋糕的相关分类

菠萝排骨槐花香椿香椿炒鸡蛋肉沫竹笋更多

蔓越莓纸杯戚风小蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许