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金蚝烧肉的做法

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金蚝烧肉

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

肋排 500g

、

金蚝 250g

、

葱少许

、

姜少许

、

酱油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

黄酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
金蚝温水加姜片，浸泡30分钟。起油锅，爆香葱姜，放入金蚝翻炒片刻。
步骤2/4 点击查看大图
穿过水的肋排倒入锅中一起翻炒均匀。
步骤3/4 点击查看大图
加入水，盖没肉和蚝，水可以适当多点，加入适量的酱油，黄酒，盐。大火烧开转小火焖煮45分钟。
最后一步点击查看大图
肉酥烂，水少了大约3分之2了开锅盖，加入4勺糖调味，开大火收汁出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-06

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