美味快手的经典美帝巧克力软曲奇
Chocolate Chip Cookie,据说发明于1936年! 最最经典的美式软饼干,美帝人民超爱软饼干 (哈哈大概因为他们牙口不好),刚开始,我还是不大习惯,不过,越吃越好吃呀~软软的,如蛋糕般松软香甜! 外网上的各种方子真的都好甜,量也超大,我总结几个较为经典的方子,糖度,量度,也调的比较合适惹~~ 盆友们快来试试吧!来感受美帝乡村狂野奔放的巧克力豆大又大又软的饼干哟~!泡牛奶神器!!早餐好搭档! 》》》》》》有问题请先看留言板!每种类型的问题我之前都有回复嗒!《《《《《《《
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步骤1/12
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预热烤箱175摄氏度(350华氏度)~
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步骤2/12
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用打蛋器把黄油和糖搅拌均匀。
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加入'常温'的随意大小鸡蛋~
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步骤4/12
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搅拌均匀即可~~
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步骤5/12
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小苏打加热水拌匀!
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步骤6/12
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加一小戳盐入面糊,加入混合好的小苏打液后用刮刀拌匀~
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步骤7/12
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分三次加入面粉~用刮刀混合均匀后依次加入,这样会快一点喔~
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步骤8/12
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加入巧克力豆!!
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步骤9/12
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搅拌均匀惹~~
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步骤10/12
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用勺子随意整形放垫了油纸的烤盘上,个头弄大点,吃起来爽一点哈哈,稍稍压一下即可~不要压太扁,饼干烤的时候会延伸的!
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步骤11/12
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放入175度(350华氏度)预热好的烤箱,烤10~13分钟,如果想要软一点的就10分钟拿粗来!如果想要脆一点就12分钟吧拿粗来!看到周围一圈发黄就拿粗来!粗来后cookie内部还是在继续熟嗒
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最后一步
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放至冷却就可以吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-06
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