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孤独美食家•日式炒乌冬

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深夜食堂里的黑社会老大松重丰,成了孤独美食家里的美食恐怖分子。喜欢这部日剧,因为没有感情戏、没有泪点,纯吃!第一季地点在杉并区永福的日式炒乌冬面,里面的配菜是圆白菜,我今天换成了胡萝卜和青椒,没有日式酱油,普通鲜味酱油可代替;没有木鱼花可不加,或海苔丝代替均可。感受到五郎桑饥肠辘辘的纯饿感了吗,爱深夜剧的我今天带你做这道日式炒乌冬。
难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟
日式炒乌冬的用料
日式炒乌冬的做法
日式炒乌冬的烹饪技巧

原版的材料需要味淋、日式酱油、日式烧烤酱,因为烧烤酱偏甜,就不需要额外加糖和盐了。家里如果材料不全,普通版本就是鲜味酱油、蚝油、烧烤酱少许。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2015-07-22

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