100%全麦燕麦蔓越莓小饼
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这款饼干不但简单快速,而且用的全部是全麦粉,加上燕麦片,蔓越莓干,和核桃,营养和美味并重。很多国内朋友抱怨买到的全麦粉筋度太低,无法做面包,别担心,用在这里绝对合适。
食材清单
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肉豆蔻
0.25小勺Nutmeg
、
无盐黄油
170克,室温软化
、
黄糖(或红糖)
300克(我用了250克)Brown Sugar
、
燕麦片
131克Rolled Oats
、
全麦粉
187克
、
蔓越莓干
200克
、
核桃碎
106克
、
肉桂粉
2小勺
、
姜粉
0.25小勺
、
泡打粉
0.5小勺
、
小苏打
0.5小勺
、
盐
0.5小勺
、
香草精
1大勺
、
蛋
一个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把黄油和糖,各种香料,泡打粉,小苏打,盐,香草精一起打发,打入蛋,搅拌均匀
-
步骤2/4
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倒入粉,燕麦片,蔓越莓干和核桃,拌匀
-
步骤3/4
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挖一大勺左右的面糊,放到烤盘上,间距2到3CM
-
最后一步
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放入预热350F(175C)的烤箱烤14到15分钟,四周有点焦黄,而中间还是软的。不要烤过了,太硬不好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-06
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