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彩椒恋上茶树菇的做法

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彩椒恋上茶树菇

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茶树菇又名茶薪菇，柱壮田头菇，杨树菇，柳松菇，欧洲人称杨鳞耳，日本人称柳松茸。是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害的高档珍稀食用菌。茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

茶树菇 500g

、

青椒 50g

、

红椒 50g

、

黄椒 50g

、

玉米油 1勺

、

糖 0.5匙

、

盐 1匙

、

味精 0.3匙

、

葱 5g

、

姜 3g

、

蒜 10g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
茶树菇摘除根蒂清洗干净沥干水份备用
步骤2/14 点击查看大图
为了茶树菇更加入味将茶树菇一切为二
步骤3/14 点击查看大图
锅中烧开水焯茶树菇，焯好后立即放入冷水中过凉洗净沥干水份备用
步骤4/14 点击查看大图
彩椒洗净沥干水份备用
步骤5/14 点击查看大图
彩椒切成细丝备用
步骤6/14 点击查看大图
葱姜蒜切成碎末状
步骤7/14 点击查看大图
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜末爆香
步骤8/14 点击查看大图
葱姜蒜末爆香后放入彩椒大火爆炒
步骤9/14 点击查看大图
再放入焯好的茶树菇放入盐炒匀最后放入味精提鲜即可
步骤10/14 点击查看大图
炒好的彩椒恋上茶树菇盛入盘子中
步骤11/14 点击查看大图
这道美味可称为是秀色可餐噢
步骤12/14 点击查看大图
彩椒含有多种维生素非常适合老人和孩子吃滴
步骤13/14 点击查看大图
是家里宴客必备的时尚美味哦
最后一步点击查看大图
美味要和大家一起分享噢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-28

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