蔬菜肉丸汤
肉丸配上的食材可以做成各种美味的丸子。今天这道蔬菜肉丸汤。小小的丸子全是妈妈对宝贝的爱。里面加了胡萝卜和菠菜制作而成。胡萝卜和菠菜不仅营养，而且颜色搭配橙红和嫩绿非常的好看。在煮汤的时候我们再配点西红柿。营养是极为丰富的移到颜色好看又营养的丸子每个宝宝都爱吃。
44克
121克
31克
984
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/10
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把瘦一点的猪肉剁成肉馅儿。一定要做的很细。剁的时候啦，我们一天里面加一点葱姜蒜末。
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步骤2/10
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那个先把胡萝卜切成细丝，再改刀成为小颗粒。再把菠菜只留叶子。把它剁的非常的细腻。
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步骤3/10
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打多好的胡萝卜和菠菜。和肉馅搅拌在一起调料啦，要调的很简单，盐。花椒面。味精。少许的生抽即可。
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步骤4/10
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最后我们再淋上少许的芝麻油。适量的加入水淀粉。最后再放入一个鸡蛋的鸡蛋清。顺着一个方向搅拌，拍打上劲。这个一般要搅拌十多分钟。
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步骤5/10
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把它搅拌成这种细腻肉馅。
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步骤6/10
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这个肉啊，一定要做的很细腻才嫩才好吃。直接用小勺子就可以舀起来。
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步骤7/10
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锅里放清水，冷水下入西红柿。我比较做西红柿的时候比较连着皮一起煮，因为皮里面含有丰富的维生素。
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步骤8/10
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水开以后依次放入丸子
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步骤9/10
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等网址完全漂浮起来了，再开中火煮五分钟。放入少许的盐。这个肉丸是有味的，盐要少放哦。然后我们关火以后再放入余下的菠菜。
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最后一步
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我们让它在锅里面再闷个几分钟。简单美味的家常肉丸制作完成
肉馅儿想要细嫩就一定要加水淀粉。且顺着一个方向拍打上劲。里面的胡萝卜和菠菜要切的细一点哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-03
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