意式披萨
随着世界三大比萨品牌—必胜客、达美乐、棒约翰先后杀入中国市场,大家对于比萨已经非常熟悉了,可是说喜欢披萨的朋友越来越多!在家自己做也同样做出好吃的披萨哟~ 本菜谱是kitchenAid厨师机专属菜谱,未经品牌和博主的允许他人,不得擅自转载!
29克
87克
386克
2090
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
首先在搅拌盆中加入分别称好面粉,酵母,水,植物油,糖和盐
-
步骤2/15
点击查看大图
使用kitchenAid厨师机的二档加到三档开始揉面
-
步骤3/15
点击查看大图
面团仅需要几分钟揉就可以了,因为不必揉太久!
-
步骤4/15
点击查看大图
再把面团揉光滑,放入盆中盖上保鲜膜发酵,约半小时左右
-
步骤5/15
点击查看大图
发酵好的面团的面团大约是原面团的1倍多大小
-
步骤6/15
点击查看大图
提起面团会出现蜂窝组织,再将面团揉光滑
-
步骤7/15
点击查看大图
揉好的面团,用电子秤称重平均分成4个面团,约160多克一个可做9寸的披萨4个!
-
步骤8/15
点击查看大图
取其中一个面团放在披萨烤盘上,然后用手将面团向烤盘的四周按压做饼底
-
步骤9/15
点击查看大图
最好按压出来的饼底平整薄厚一样,这样烤出来才好吃
-
步骤10/15
点击查看大图
用餐叉在饼底均匀的扎上一排排的小孔
-
步骤11/15
点击查看大图
先均匀的涂抹一层披萨酱,再撒一层马苏里拉奶酪
-
步骤12/15
点击查看大图
将切好的香肠或是培根,玉米粒,豌豆,胡萝卜丁,也可以放自己喜欢的虾仁或是其他蔬菜都可以
-
步骤13/15
点击查看大图
最后在上面再撒一层马苏里拉奶酪,如果喜欢可以多撒一些,将海氏C45烤箱上下火预热200度,放入中层烤12分钟左右即可!
-
步骤14/15
点击查看大图
烤好的披萨出炉了!
-
最后一步
点击查看大图
披萨的饼底厚度可以自行掌握,如果喜欢饼底厚一些,可以用的面团稍微多一些!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-04
意式披萨的其他做法
意式披萨的相关分类
意式披萨的相关推荐
-
葡萄奶酥(超酥香的饼干)
8632795人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67438582人看过 -
自制披萨皮
1801648人看过 -
自制猪肉松
54428人看过 -
南瓜吐司
4770062人看过 -
不复杂的流沙包
178758人看过 -
古早蛋糕
3373139人看过 -
椰汁千层马蹄糕
66499人看过 -
#加油 英格兰#看世界杯必吃狼牙土豆条
119489人看过 -
烘培小白的完美榴莲千层蛋糕实验报告-超详细步骤哟
1187368人看过 -
私房红烧肉
260564人看过 -
披萨皮
5168962人看过