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海苔苏打饼干的做法

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海苔苏打饼干

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此款饼干没有加糖，满满的海苔香，喜欢甜口的可添加适量砂糖。

食材清单加入采购清单

低粉 100克

、

干酵母 1克

、

小苏打 1/8小匙

、

海苔碎 4克

、

蛋液 25克

、

牛奶 15克

、

色拉油 25克

、

盐 1/4小匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
过筛低粉和小苏打入容器。
步骤2/7 点击查看大图
加入海苔碎、盐和干酵母。酵母和盐注意分开放，中间用面粉隔开。
步骤3/7 点击查看大图
加入蛋液、色拉油，根据面团的干湿状态酌情添加少量牛奶，让面团能成团且不松散不湿粘。
步骤4/7 点击查看大图
用保鲜膜包裹面团，松弛1小时。将松弛好的面团擀成约2—3MM厚的面片。
步骤5/7 点击查看大图
切成约7CM*3CM的长方形，中间轻轻压一道模线。
步骤6/7 点击查看大图
用叉子在表面均匀叉出小洞。放置铺有高温油布的烤盘内。
最后一步点击查看大图
烤箱预热180度，上下火，中上层烤15分钟。

小贴士

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发布于 2019-08-02

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