猪蹄烧黄豆
浏览 2.5万 · 收藏 114
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
猪蹄
半只
、
黄豆
一小碗
、
蒜
5颗独蒜
、
姜
5片左右
、
老抽
一勺
、
干花椒
适量
、
八角
适量
、
干红椒
适量
、
茴香
适量
、
香叶
适量
、
十三香
适量
、
红油豆瓣
适量
、
冰糖
4颗
、
盐
适量
、
味精
适量
、
鸡精
适量
、
大葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
先把买回来的猪蹄清洗干净 接着放锅里加水 加料酒加大葱焯水去腥 再清洗再焯水 这样反复两边 猪蹄基本没有血腥味了 盛出备用把生姜大蒜 八角茴香 香叶 干辣椒 干花椒 豆瓣等调料准备好 接下来锅里加入少量植物油 热至5成下如冰糖炒至变色加入猪蹄 翻炒再接着下生姜大蒜八角之类的调料炒制猪蹄均匀裹上酱汁加水 加黄豆 调如适当盐味精鸡精最后上面放一根大葱等着猪蹄慢慢的入味炖熟炖透出锅即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-26
换个做法
猪蹄烧黄豆的其他做法
猪蹄烧黄豆的相关分类
猪蹄烧黄豆的相关推荐
-
香酥可口的手抓饼菠萝派
791649人看过 -
可爱小月饼
3851人看过 -
牛奶吐司
3797人看过 -
纸杯蛋糕
6858人看过 -
虾滑裙带菜蛋汤
3726人看过 -
#鹰唛炼奶 好味秘诀#一碗香甜酒酿葛根鸡蛋羹
2797人看过 -
#鹰唛炼奶 好味秘诀#奶香黑芝麻糊
2727人看过 -
燕麦窝窝头
209人看过 -
#豪吉川味环游季#藤椒黄瓜拌虾皮
3702人看过 -
#豪吉川味环游季#麻辣五彩炒饭
2664人看过 -
韭菜炒螺丝
238人看过 -
#立夏第一碗,参养好精气#高丽参莲子百合淮山药汤
3646人看过